Peralatan Apa yang Dibutuhkan Trailer Kopi Seluler Anda?
Trailer kopi seluler pertama adalah pembuat kopi kelas bisnis yang layak, yang akan muat di belakang gerobak dorong Anda. Penggiling kopi komersial hadir dalam berbagai ukuran, jadi sekali lagi, Anda harus memperhitungkan ruang yang tersedia di dalam trailer kopi Anda. Untuk menjalankan trailer kopi keliling, Anda memerlukan: Mesin Espresso, Penggiling Kopi Espresso, dan Penggiling Kopi Komersial, Pembuat kopi tetes, dan pembuat kopi Airpot, Kulkas-freezer, Pembangkit Listrik, dan Sistem Titik Penjualan.
Peralatan dasar yang Anda perlukan untuk menjalankan Mobile Coffee Shop adalah mesin espresso komersial berbahan bakar ganda; penggiling biji kopi komersial; kulkas-freezer; kopi berkualitas; dan sistem POS. Biaya awal untuk menjalankan bisnis gerobak kopi keliling relatif rendah--sekitar $16,000--karena, tidak seperti kedai kopi, Anda tidak memerlukan ruang fisik untuk beroperasi. Bisnis gerobak kopi harus mematuhi semua persyaratan setelah Anda menentukan di mana Anda ingin beroperasi.
Saat membuka trailer kopi keliling, Anda harus diperiksa oleh departemen kesehatan setempat, yang kemungkinan besar akan memeriksa peralatan trailer kopi sebelum mengeluarkan izin yang Anda butuhkan. Karena sebagian besar kedai kopi menggunakan biji mentah untuk membuat kopi sesegar mungkin, Anda perlu menambahkan penggiling kopi industri ke daftar peralatan kedai kopi Anda. Anda ingin memberi pelanggan Anda minuman espresso terbaik, jadi memiliki penggiling kopi berkualitas tidak bisa ditawar.
Kecuali jika Anda berencana menyajikan kopi biasa ala Amerika, Anda perlu berinvestasi dalam mesin espresso komersial berkualitas tinggi. Anda perlu menemukan blender kelas komersial berkualitas yang memiliki penutup untuk membuat minuman kopi dan minuman es espresso. Jika Anda berencana menambahkan minuman kopi campuran ke menu Anda, Anda perlu berinvestasi dalam beberapa blender komersial berkualitas tinggi.
Anda membutuhkan biji kopi, susu, pengganti susu, es, cangkir, serbet, dan apa pun yang diperlukan untuk membuat kopi. Kadang-kadang ini mungkin menjadi renungan, tetapi saat ini, untuk memiliki perlengkapan yang tepat untuk membuat kopi espresso saat dalam perjalanan, Anda pasti ingin mendapatkan biji kopi berkualitas. Meskipun peralatan bekas tersedia untuk dijual, Anda disarankan untuk membeli mesin espresso baru karena akan menjadi pekerja keras di kafe Anda.
Menemukan peralatan bekas untuk kedai kopi untuk dijual mungkin menantang, tetapi Anda akan membelanjakan sebagian kecil dari apa yang akan Anda bayarkan untuk peralatan baru. Jika kedai kopi di daerah Anda biasanya mengenakan biaya $3 per teguk espresso, misalnya, Anda akan tahu bahwa ini adalah harga yang wajar bagi pelanggan Anda. Untuk acara di mana Anda akan menjual secangkir kopi, cari tahu apa yang dikenakan kompetisi secara lokal.
Anda mungkin dapat meningkatkan keuntungan dengan memesan acara yang lebih besar, menawarkan barang tambahan seperti makanan atau minuman teh dengan biaya tambahan, atau menyimpan kopi dan barang lain yang banyak diminati untuk membangkitkan minat. Untuk meningkatkan bisnis Anda -- katakanlah, ke kedai kopi fisik -- menggunakan peralatan pembuat kopi profesional milik Anda sendiri, pilihan terbaik adalah gerobak kopi biasa atau sepeda kafe.
