Panduan Utama Desain Kereta Hot Dog: Fungsionalitas & Kreativitas
Seperti Anda, banyak orang yang mempertimbangkan untuk memulai bisnis gerobak hot dog mereka sendiri, namun belum mengambil risiko karena belum mengetahui seluk beluknya – mulai dari cara kerja gerobak hingga kemampuan memasak, kebutuhan bak cuci piring, dan harga. , di antara pertimbangan lainnya. Glory adalah pembuat gerobak makanan terkemuka, yang mengkhususkan diri dalam perancangan dan pembuatan gerobak untuk berbagai bisnis jasa makanan (hot dog, kopi, es krim, wafel). Kitaseri kereta hot dogmenawarkan berbagai model, semuanya disukai oleh pedagang kaki lima di AS dan sekitarnya.
Posting blog ini akan fokus pada desain gerobak hot dog terpopuler kami, memberi Anda pemahaman komprehensif tentang setiap aspek gerobak hot dog.
Gerobak Hot Dog Glory - Dapur Terbuka di Atas Roda
Gerobak hot dog Glory dirancang khusus untuk persiapan sosis. Sederhananya, gerobak ini memungkinkan Anda memanggang atau memasak hot dog di tempat, seperti dapur keliling terbuka. (Kebanyakan gerobak penjual hot dog di pasaran hanya dapat memanaskan kembali makanan.) Mengutamakan mobilitas dan portabilitas, kami menggunakan sasis trailer yang ringan sebagai fondasinya, dilengkapi dengan gandar baja galvanis, ban, dan stabilisator trailer. Badan gerobak hot dog kemudian dibuat dengan pelat berlian baja tahan karat, dikabelkan, dan dilengkapi dengan peralatan. Semua peralatan memasak tidak diperbaiki secara permanen, sehingga mudah dirakit atau dibongkar. Wastafel, lemari penyimpanan, panci uap, dan lainnya terintegrasi dengan mulus ke dalam meja. Meja dioptimalkan untuk menyediakan ruang yang cukup untuk memasak, menyimpan, menyajikan, dan membersihkan.
Meski terbuka, meja gerobak hot dog tidak sepenuhnya terkena cuaca. Setiap kereta hot dog Glory dilengkapi dengan tenda yang menutupi seluruh meja. Selain itu, gerobak hot dog dapat diberi merek dengan memasang logo pada kotak lampu LED.
Gerobak hot dog Glory menjadi pilihan utama para vendor karena beberapa fitur berikut:
- Kompak dan ringan
- Memerlukan ruang minimal untuk pengaturan dan pengoperasian
- Dapat dioperasikan oleh satu individu
- Dapat ditarik oleh kendaraan apa pun
- Siap digunakan, tidak perlu instalasi
- Bertenaga gas atau generator
- Mampu menyiapkan hot dog dan makanan di tempat
- Dilengkapi dengan peralatan memasak kelas komersial
- Menyediakan fasilitas cuci tangan standar
- Menawarkan meja dan ruang penyimpanan yang luas
Desain Gerobak Hot Dog
Bagi kebanyakan orang, mendesain gerobak hot dog tidak semudah membuat sketsa konsep Anda di atas kertas. Ada banyak faktor yang perlu dipertimbangkan, mulai dari dimensi keseluruhan kereta hingga kabel listrik, pemasangan peralatan dan komponen, serta memastikan bahwa desain akhir memenuhi standar peraturan. Ya, setiap daerah memiliki kode dan peraturan kesehatan khusus untuk gerobak penjual makanan. Segalanya menjadi agak rumit bagi sebagian orang, tapi jangan khawatir, kami siap membantu!
Glory memiliki insinyur dan juru gambar berpengalaman yang telah merancang serangkaian gerobak hot dog multi-fungsi untuk penjual hot dog di sudut jalan. Unit-unit ini, dengan yakin dapat kami katakan, memiliki semua yang dibutuhkan setiap penjual hot dog – pemanggang, penggorengan, lemari es, meja uap, wastafel, meja, ruang penyimpanan, pajangan, dan tenda. Bagaimana gerobak makanan hot dog kecil bisa punya begitu banyak? Biarkan desainer kami, Zain, mengungkap jawabannya untuk Anda.
Dimensi Gerobak Hot Dog
Dalam hal desain gerobak hot dog seluler, portabilitas dan mobilitas adalah yang terpenting, karena unit ini sering kali tidak dipasang di satu lokasi. Mereka bahkan mungkin melakukan perjalanan ke beberapa lokasi atau acara dalam sehari. Oleh karena itu, ukurannya harus sekecil mungkin namun tetap menyediakan ruang yang cukup untuk memasang peralatan yang diperlukan. Model dengan peralatan memasak seperti pemanggang, penggorengan, dan meja kukus cenderung memiliki panjang lebih dari 2 meter dan lebar lebih dari 1 meter. Kedengarannya agak besar? Unit-unit ini dilengkapi dengan peralatan derek standar, memungkinkan Anda menariknya ke lokasi penjualan yang Anda inginkan dengan kendaraan apa pun. ItuGerobak Dorong Hot Dogseri ini berukuran lebih kecil, menampung lebih sedikit peralatan, sehingga lebih cocok untuk usaha kecil.
Sistem pengairan
Fasilitas cuci tangan merupakan fitur wajib di semua gerobak penjual makanan, kecuali Anda menjual makanan kemasan. Gerobak hot dog standar dilengkapi dengan sistem air standar yang menyediakan sumber air bersih terus menerus, bahkan di area tanpa sumber air. Sistem ini mencakup 2-wastafel air kompartemen, keran, pompa, tangki air bersih, dan tangki air limbah. Jika perlu, pemanas air dapat dimasukkan ke dalam troli Anda. Selain itu, jumlah kompartemen wastafel dapat ditambah hingga maksimal empat. Meskipun lebih kecil dari wastafel komersial di restoran, wastafel tersebut cukup untuk mencuci peralatan yang diperlukan untuk menyiapkan hot dog.
Peralatan Memasak
Kami telah mencoba memasukkan semua peralatan memasak yang dapat digunakan untuk bisnis hot dog ke dalam keranjang makanan, dan kami berhasil. Fitur opsional termasuk penggorengan, pemanggang hot dog, lemari es, dan meja uap. Anda dapat memilih salah satu dari mereka, atau menjadi serakah dan memiliki semuanya. Peralatan akan dipasang di sisi pilihan Anda untuk memudahkan memasak dan menyiapkan makanan.
Sumber dayaGerobak hot dog kami memerlukan listrik dan gas, karena pompa air memerlukan listrik untuk beroperasi, sementara sebagian besar peralatan memasak menggunakan tenaga gas. Soket genset dan katup gas dapat dengan mudah Anda temukan di bagian samping gerobak. |
MejaAnda mungkin melihat rak lipat di salah satu sisi keranjang makanan. Hal ini untuk memberikan ruang meja tambahan untuk menyiapkan makanan. Permukaannya terbuat dari baja tahan karat food grade, memungkinkan kontak langsung dengan makanan. |
Ruang penyimpanan
Karena meja telah ditempati oleh berbagai peralatan, kami harus mempertimbangkan untuk memanfaatkan ruang di bawahnya. Kami telah membuat lemari penyimpanan mandiri dengan memasang partisi dan pintu potong, yang dapat digunakan untuk menyimpan barang-barang yang diperlukan untuk operasional bisnis Anda, seperti serbet, peralatan sekali pakai, bumbu, dll. Dalam beberapa kasus, lemari ini juga digunakan untuk menampung lemari es atau tangki air. Semua lemari bisa dikunci.
Buat Gerobak Hot Dog Khusus Sesuai Kebutuhan Anda
Meskipun gerobak hot dog Glory hadir dengan spesifikasi standar, namun tetap dapat disesuaikan sepenuhnya dengan kebutuhan Anda. Bagaimanapun, kami memiliki tim desain dan produksi profesional. Anda dapat mengatur ukuran yang Anda inginkan, memasang peralatan apa pun yang Anda perlukan, mengonfigurasinya sesuai spesifikasi Anda, dan menentukan tampilan dan gayanya. Tim kami akan membuat gambar CAD berdasarkan kebutuhan dan konsep Anda, dan melakukan revisi sesuai saran Anda hingga Anda puas, kemudian melanjutkan produksi.
Jika Anda sedang mencari keranjang penjual otomatis serbaguna untuk memulai karir penjual hot dog Anda, jangan ragu untuk menghubungi kami sekarang untuk membuat keranjang hot dog khusus Anda. Ada banyak model dan opsi peningkatan untuk dipilih.Hubungi kami sekarang untuk katalog dan harga.
