Mengapa penjahit makanan gagal? Bagian 2
Manajemen bisnis
Bisnis trailer makanan adalah bisnis kecil, tetapi manajemen juga sangat penting. Ketika detail tidak diperhatikan, mereka akan selalu menyebabkan beberapa konsekuensi serius. Saya percaya ini bukan yang ingin Anda lihat.
Anda harus terus memberi tahu karyawan Anda tentang aturan bisnis Anda, kecintaan Anda pada makanan, dan impian Anda untuk masa depan. Dengan dukungan karyawan, mereka dapat menyumbangkan semangatnya untuk bisnis trailer makanan seperti Anda.
Selain itu, Anda harus memperhatikan pengadaan, penyimpanan, sanitasi bahan baku makanan dan lokasi trailer makanan. Anda memerlukan rencana terperinci untuk memastikan bahwa bahan baku cukup dan segar. Pada akhir penjualan hari, Anda menemukan bahwa ada terlalu banyak bahan makanan yang tersisa, atau Anda menemukan bahwa bahan makanan habis di awal hari. Ini akan menjadi kerugian besar.
Anda juga perlu mempelajari lebih lanjut tentang aktivitas bulanan kota' dan pertemuan besar, lalu lintas tinggi ini tidak boleh dilewatkan.
Trailer makanan selalu bermasalah
Banyak bisnis trailer makanan yang tidak pernah memperhatikan manajemen keuangan setelah mulai beroperasi, hingga suatu saat Anda akan mendapati dompet Anda kosong. Jika Anda tidak memperhatikan biaya dan keuntungan dari bisnis trailer makanan, menghasilkan uang akan menjadi sangat sulit.
Anda perlu menghitung biaya pembelian bahan, biaya karyawan, biaya listrik dan bensin. Ketika semua biaya ditambahkan bersama-sama, Anda akan menemukan bahwa biayanya sangat tinggi sehingga bisnis Anda tidak menguntungkan seperti yang Anda pikirkan.
Bagaimana cara mengurangi biaya bisnis trailer makanan? Pergi ke pasar bahan makanan besar untuk membeli bahan makanan, atau tandatangani kontrak pembelian jangka panjang dengan toko bahan makanan tetap. Perhatikan pemeriksaan dan pemeliharaan trailer makanan secara teratur untuk menghindari banyak biaya perawatan.
Tetapkan harga yang wajar untuk makanan yang dijual. Jika harga terlalu rendah, Anda tidak akan mendapat untung. Harganya terlalu tinggi, pelanggan tidak akan menerimanya. Setelah menghitung biaya, Anda dapat dengan mudah menetapkan harga yang wajar.
Kesimpulan
Ada banyak alasan kegagalan bisnis trailer makanan, dan alasan di atas adalah yang paling penting dan umum. Bisnis trailer makanan tidak begitu mudah. Ketika Anda siap, Anda akan menemukan bahwa pekerjaan yang sebenarnya lebih dari yang Anda harapkan. Investigasi dan perencanaan, pemilihan menu, pembelian bahan baku makanan, manajemen staf, perawatan trailer, manajemen keuangan, semua ini harus Anda perhatikan.
Jika Anda sudah bermimpi, maka mulailah segera.Hubungi kamisekarang untuk mendapatkan trailer makanan Anda.
